История кофе

Считается, что кофе родом из Эфиопии. В этой стране оно и до настоящего времени произрастает как дикое растение. И именуется кофе, согласно воззрению многих языковедов, в честь одной из эфиопских провинций под заглавием «Каффа». Сначала новейшей эпохи происходила миграция эфиопов, из-за которой кофе оказался на Аравийском полуострове, и благополучно там прижился.

Письменные источники молвят о том, что к девятому веку нашей эпохи кофе, ставший в Аравии очень пользующимся популярностью, обширно там культивировался. Там его называли «карим золотом», и в арабской мед литературе встречались указания на его применение медиками Востока в качестве тонизирующего лекарства.

К пятнадцатому – шестнадцатому столетию кофе распробовали турки, и он им очень приглянулся. Но в отношении ограниченных европейцев можно сказать, что вкус «сиропа из сажи» они длительное время не воспринимали. Должно было пройти двести лет, чтоб кофе полюбился жителям континентальной Европы.

Всем понятно, что кофе сейчас некие считают вредным напитком, предлагая заместо него пить по утрам настои из травок, фруктов и чай. Но в мире любителей кофе от этого меньше не становится. В связи с этим уместно упомянуть слова известного французского писателя восемнадцатого века Бернара де Фонтенеля, который благополучно дожил до столетнего возраста: «Если кофе и яд, то очень медлительно действующий».

Для устранения негативного воздействия кофе на сердечную деятельность, арабскими медиками рекомендовалось добавлять в него горстку шафрана.

Аналогичные записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.